Il Piatto Colorato

Un libro Illustrato di ricette di cucina vegan, colorate e attente al benessere.
Contiene 10 ricette di piatti unici e 10 ricette di dolci e tutte hanno un colore "guida". Abbiamo scelto di giocare con i colori perché si parla sempre dei nutrienti principali quali, ad esempio: carboidrati, proteine, grassi e si dimenticano spesso vitamine e minerali e la funzione svolta dai pigmenti, che sono proprio quei fitonutrienti che donano colore alla frutta e alla verdura e che hanno una funzione protettiva nei confronti del nostro corpo.
Non un libro ma un attrezzo da cucina come matterello, gli stampi in silicone o le cup per misurare le quantità. Uno strumento da utilizzare attivamente per creare delle ricette golose, dal risultato garantito, che fanno bene e...tutte rigorosamente vegan e colorate. Per chi ai fornelli si diverte o vorrebbe divertirsi ma anche per chi è alla ricerca di nuove ispirazioni dolci o salate.

Scritto da Irene Spanò e Ambra Caramatti, illustrato da Elenia Beretta.
Nuova edizione 2018 con sezione "SENZA GLUTINE"